宮崎の大自然で育まれた宮崎産を含む国内産鶏を使用しています！ 防腐剤添加物は使用していません １日3000袋以上の販売実績！売れるには理由がある 一般小売はぐるなびでも販売しています！
東には日向灘が広がり、西には霧島山麓が連なる宮崎県は四季折々の姿を見せてくれます。その雄大な自然の中で、心を込めて大事に育てられたのが、炭火焼一筋!とり源の鶏炭火焼とは宮崎県で産まれ育った鶏と国内で育てられた同種の鶏で他種が混じらないよう、細心の注意を払い育てられているんです。 ブロイラー種(一般にスーパーで安値で売られている鶏)が早いと60日程度で食肉用になるのに対し、この「とり源鶏炭火焼」は産まれてから120〜180日程も放し飼いにしたもの。元気一杯自然の中を駆け回った鶏なので、肉が程よくしまっていて歯ごたえが一味違います。そんな風に生産効率を重視していないので、昔庭先で飼われていたような鶏本来の旨みを存分に楽しむことが出来ます。一般の鶏肉に比べると、脂肪は2分の1、コレステロールは85%と少なく、ヘルシーなのもうれしい限り!くさみがなく、さわやかな風味も大きな特徴です。
元巨人軍の中畑清さんにも「これはうまい!」と絶賛していただき、とり源のマスコットキャラクターになっていただきました。
宮崎産鶏と国内産どりを丁寧に焼き受け継がれる炭火焼への思い・・・ 極上のとり炭火焼をご提供いたします。 眩しい太陽と青い海、どこまでも広がる青空。南国宮崎の豊かな大自然の中で育まれた「宮崎産及び国内産どり」は炭火焼の老舗専門店「とり源」が自信を持って提供する上質な宮崎産鶏です。
ベテランの職人さんが毎朝、備長炭で丹念に焼き上げます。鶏の風味と、炭の香ばしさが、炭火焼の旨みを更に引き出します。口に入れるとふんわりと炭火の香りが漂ってきます。味付けは塩は天然の赤穂祖塩を使用。より一層、炭火焼の味が引き立ちます。宮崎名物をお届けするからこそ、一切の妥協は許しません。素材と味ににとことんこだわります。
そんな思いがこもっています。朝焼き上げた炭火焼は、その日のうちに冷まして真空パックにします。肉のやわらかい部分を使用していますので、食べやすく、小さなお子様からご年配の方までおいしくお召し上がりいただけます。 ※商品到着後は、必ず冷蔵(10度以下)にて保存してください。 ※防腐剤保存料は使用していません。 ※「宮崎日向どり」は登録商標です。鶏種を指すものではありませんのでご了承ください。
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